红酒炖牛腩，我是很喜欢酒香味啦~
1. 牛腩切块洗净。
2. 放入锅中加入清水，香料和姜片煮开，汆水。再倒入热水煮1.5小时（也可以用高压锅压一下）
3. 胡萝卜，蘑菇，洋葱切片。
4. 加入橄榄油翻炒。
5. 在牛腩中加入红酒，再煮半小时，倒入炒好的蔬菜。
6. 继续煮20分钟，然后加入盐，糖进行调味。
7. 做好了~
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